これが売れてる 【プーマ】
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2016年食べログベストラーメン　奈良県１位 2016年Japan Ramen Award 奈良県１位 行列のできるお店"みつ葉"の味をご家庭で♪ 新食感！泡系ラーメン。クリーミー&まろやかな味わい。表面がシュワシュワに泡立ったエスプーマ風。醤油味なのに柔らかくなめらかなスープ。しっかりコクがありながら、このまろやかさ。鶏の旨味も存分に味わえます。 麺は噛むほどに口中に心地よい小麦感が広がる弾力のあるもっちりとした食感の自家製麺。 【原材料】めん（小麦粉、小麦蛋白、還元水飴、食塩、酒精、かんすい、加工澱粉） 添付調味料（肉エキス、醤油、調味油脂、砂糖、 食塩、動物油脂、酵母エキス、香料、調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘剤（キサンタン） 酸化防止剤（ビタミンＥ）、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む） 【パッケージサイズ】　約23.5×17×5ｃｍ

当店定番商品です。 ロスなく使用可能です。 業務用になります。 リピーター続出中です。

液卵白(国内製造)、還元水あめ、乳糖、乳清たん白、食塩/増粘多糖類、pH調整剤、酢酸ナトリウム、(一部に卵・乳成分を含む) 【5大アレルゲン】卵、乳成分 100g当たり；エネルギー85Kcal,たんぱく質3.7g,脂質0g,炭水化物17.6g,食塩相当量0.3g

【お読みください】
・開封後の返品交換はお受けできません。
・入荷に2～5営業日かかり、出荷はその後になる場合があります。
・保存は「高温多湿は避けて、冷暗場所に保管してください、開封後は賞味期限に関わらず早めにご使用ください。

内容量：400g 賞味期限：360日

質量(g)：700 使用度範囲：35℃まで 添加量：1kgあたり100g程度(エスプーマの口金の跡が残る程度の固さ) ※生クリームやでんぷん質の素材が入る場合、添加量は減らします。 ※スペイン製

質量(g)：500 使用温度範囲：35℃～80℃まで 添加量：1kgあたり20g～50g程度 ※生クリームやでんぷん質の素材が入る場合、添加量は減らします。 ※スペイン製

泡をそのまま冷凍状態に仕上げた新食感ソースベースです。解凍後、調味料・ソースと和えるだけで、ふんわりとした泡状ソースを作り出せます。

各種料理演出にご使用頂けます。 200ｇ×20P入りになります。 食用精製加工油脂・糖類など 常温便にて出荷致します。 業務用になります。

5ｍｌ 月桃精油をベースに、ウッディー系のオイルを配合 深みのあるさわやかな香り 配合精油　タイリン月桃、ティーツリー、ヒノキ、フランキンセンス