これが売れてる 【七草】
全体 > 食品、飲料

Amazon.co.jp　これが売れてる

乾燥工程では、菊は太陽の暖かさを十分に吸収し、自然乾燥される。菊の栄養分と自然の香りを保つだけでなく、保存しやすくする。何千年も受け継がれてきたこの職人的な製造方法によって、どの半白菊も伝統的な風味を強く醸し出している。
【自然から調達＆自然本来の香りを復元】私たちの半白珠は自然から生まれたもので、頭摘みの白菊にこだわっています。植え付け工程では、科学的な方法が適用され、すべての半白菊がより香り高くなります。さらに、すべての菊はその年に収穫された新鮮なもので、硫黄で燻すことを断固として拒否し、自然乾燥させる。そうすることで、最も純粋な自然の花の風味が保たれ、一口ごとに杭州の白菊が育つ畑に連れて行ってくれるようで、自然の新鮮さを感じることができる。
【美しい花とスープ、完全に泡立ちにくい】杭州の白菊は、花弁が完全で充実しているだけでなく、花弁は自然に柔らかい黄色で、花の先端は緑色で、観賞価値が高い。お茶の出汁は澄んでいて明るく、口に含むと甘く爽やかで、長い余韻があります。また、花は長い間散ることがなく、気泡の抵抗力に満ち、何度も繰り返し淹れることができ、そのたびに甘く澄んだ風味を感じることができ。

月上旬頃～翌年6月中旬頃までの予定
■常温便

ず人気がありません。そのため、道の駅限定にしてます。 Amazon店で、主に出荷しているものは、宝薯というタイプで太長く、水分量が多めの淡白なタイプにしています。粘りは、純薯に劣りますか、十分な粘りがあり、癖や灰汁、土ぼさが少なく、どのような調理に適しています。また、腸の通りもこちらの方が、順調になるため最良のタイプとしております。 今回、下記のレビューを事業者として、宿泊施設名で記載されておりますが、このご時世、本当に会社の責任のもと、投稿されているのか、品位と企業モラルの心配をしております。 食材には、それぞれ固有の特性があります。 お客様に料理も提供する宿泊施設の立場でありながら、食材の特性を理解し良さを引き出せる能力と、食材への敬意が、欠如しており、投稿した文書自体も含めて、品位と知性がプロとして求められる思います。
よくあるお問い合わせ Q①、とろろ出汁割り品や、冷凍品や真空バックしたものと違いは？
A,食べ比べの上、常連になっていただいたお客様さま19名のご評価として。(定性評価)
味が良い。粘度が高く、粘りが強いのに、みずみずしい・濃厚さがあり、当園の強みこだわりをご評価いただいております。
自然薯といっても、種芋を何年も更新せずに使いまわして、直に土に埋めて栽培する普通の方法では、見た目は自然薯でも長芋と変わらずにサラサラで味が薄いものも多いです。
当園は、マル秘の2手間で、粘りが強いのにみずみずしいと相反する美味しさを追求してます。
出汁割りの商品は、原料記載を見ると自然薯と大和芋と記載があり、混ぜているのて、純水な自然薯ではありません。せっかくの自然薯を出汁と大和芋で薄まっていると思われ、 自然薯が正味どの程度入っているのかは、当園ではわかりかねます。 当園の自然薯については、出汁で割ると、出汁の味と粘りが誤魔化されてしまい、勿体無いです。 生産者としては、せっかくの自然薯なので、長芋や出汁で混ぜず・薄めずに美味しくお召しいただきたく願っております。
Q②,真空バックはしてますか？
A.お客様の事を考えて、しておりません。また、当園は、掘り立てをお届けしてるので、長期保管しておらず、真空の必要がありません。
真空バックは、数本まとめてパックされているので、1本だけ使う時に、全部開封するので、全部劣化が早まります。
また、掘り立てを新鮮に楽しんで食べていただきたいので、必要分をご購入いただき、長期保存する場合は、冷凍が一番の新鮮保存方法です。
Q③.短径の自然薯は、本物ですか？
A,長芋です。自然薯ではありません。意図的な優良誤認の表示です。
Q④,他出品者の「1kg2〜3本」とどう違うの？
A.1本あたり換算すると約300〜500g換算なので、もしそうであればとても小さく細すぎて、当園では、お客様にお出しできない品質になります。
細くて、すり下ろすことも難しいので、それなりです。
当園では、1本約700g〜1.4kgのものをカットしてご提供しております。

農薬不使用栽培　本物の自然薯 兵庫あんしんブランド認定(兵庫県認定食品）として道の駅に出荷しています。

法では、見た目は自然薯でも長芋と変わらずにサラサラで味が薄いものも多いです。
当園は、マル秘の2手間で、粘りが強いのにみずみずしいと相反する美味しさを追求してます。
出汁割りの商品は、原料記載を見ると自然薯と大和芋と記載があり、混ぜているのて、純水な自然薯ではありません。出汁と大和芋で、自然薯が正味どの程度入っているのかは、当園ではわかりかねます。 当園の自然薯については、出汁で割ると、出汁の味と粘りが誤魔化されてしまい、勿体無いです。 生産者としては、せっかくの自然薯なので、長芋や出汁で混ぜず・薄めずに美味しくお召しいただきたく願っております。
Q②,真空バックはしてますか？
A.お客様の事を考えて、しておりません。また、当園は、掘り立てをお届けしてるので、長期保管しておらず、真空の必要がありません。
真空バックは、数本まとめてパックされているので、1本だけ使う時に、全部開封するので、全部劣化が早まります。
また、掘り立てを新鮮に楽しんで食べていただきたいので、必要分をご購入いただき、長期保存する場合は、冷凍が一番の新鮮保存方法です。


Q③.短径の自然薯は、本物ですか？
A,長芋です。自然薯ではありません。意図的な優良誤認の表示です。


Q④,他出品者の「1kg2〜3本」とどう違うの？
A.1本あたり換算すると約300〜500g換算なので、もしそうであればとても小さく細すぎて、当園では、お客様にお出しできない品質になります。
細くて、すり下ろすことも難しいので、それなりです。
当園では、1本約700g〜1.4kgのものをカットしてご提供しております。


農薬不使用栽培　本物の自然薯 兵庫あんしんブランド認定(兵庫県認定食品）として道の駅に出荷しています。