これが売れてる 【備長炭】
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お財布にも優しく経済的。※火床底から焼網までの距離が7cmで燃焼した当社実験の結果。距離が離れるごとに枚数も少なくなります。【七厘でも使える】丸く、平たい、七厘も意識した形状です。※事前にサイズをお確かめください。
【ヤシガラを有効利用したエコな燃料】ヤシから採られる私たちに身近な存在であるココナッツ。ココナッツの需要と並行して、ヤシガラは不要物として捨てられていました。これを有効利用し、燃料として再利用したものがヤシガラ炭のエコココロゴスです。「森林を伐採するのではなく、新しい芽を育て、摘まずに一部を活用する。いつの日か生まれたヤシは今日も実をつけ、新たに育ったヤシも実る。」この循環型の活用方法は森林の育成や、CO2削減にも繋がっており、だからこその”エコ”ココロゴスなのです。
【強力遠赤外線でおいしく焼ける】第三者検査機関で味覚調査をした結果、遠赤外線を多く発する備長炭で調理したときよりも、高い数値で旨味成分を計測。【使用方法】1.本品の穴を上に向けて、並べる。2.着火する。およそ1分で全体が着火状態に。（※）3.煙がおさまったら調理開始。点火をして1分ぐらいで（※）、全体に火がまわります。その間、急に50cm前後の高い炎が上がりますので、点火後は火床から離れて見守ってください。絶対に火床のまわりに可燃物を置いたり、火床をのぞき込んだりしないでください。※当社テスト結果であり、使用状況により異なる場合があります。

焼時間で燃え続けます。
【煙が少ない＋臭いが少ない】 炭職人のオガ備長炭は燃焼時の燃焼臭や煙の発生が少なく、洋服や髪への臭い移りの心配もない為、焼き鳥や焼肉などの多くの飲食店様や、庭先などでのバーベキューを楽しみたいお客様にご愛顧いただいております。
【爆跳しない】 爆跳とは、炭に含まれる水蒸気や湿気により炭が爆発するように弾けることです。爆跳が起こると、炭の破片や火の粉などが顔や腕に当たったり、服を焼いてしまったりするので危険です。炭職人のオガ備長炭はバージン材のみを使用し不純物も一切含まない為、爆跳が少なく、お子様の近くでも安心してご使用いただけます。
【経済的で高品質】 天然の備長炭は木そのものの値段から伐採業者や中間流通業者までとコストが嵩み、品質に比べて価格が高いものが多いです。炭職人のオガ備長炭は、ベトナム現地で製造・管理・箱詰めを一貫して行い、高品質のオガ備長炭をご提供しております。少しの量で長時間燃焼するので炭の継ぎ足しも必要なく、コストパフォーマンスに優れています。

ア 原材料: 南洋硬質木材 (100%) 固定炭素: 91% 灰分: 3.7% 鉛・カドミウム・ヒ素: 全国燃料協会が定める品質基準を満たす。燃焼時間:約3時間

時間で燃え続けます。
【煙が少ない＋臭いが少ない】 炭職人のオガ備長炭は燃焼時の燃焼臭や煙の発生が少なく、洋服や髪への臭い移りの心配もない為、焼き鳥や焼肉などの多くの飲食店様や、庭先などでのバーベキューを楽しみたいお客様にご愛顧いただいております。
【爆跳しない】 爆跳とは、炭に含まれる水蒸気や湿気により炭が爆発するように弾けることです。爆跳が起こると、炭の破片や火の粉などが顔や腕に当たったり、服を焼いてしまったりするので危険です。炭職人のオガ備長炭はバージン材のみを使用し不純物も一切含まない為、爆跳が少なく、お子様の近くでも安心してご使用いただけます。
【経済的で高品質】 天然の備長炭は木そのものの値段から伐採業者や中間流通業者までとコストが嵩み、品質に比べて価格が高いものが多いです。炭職人のオガ備長炭は、ベトナム現地で製造・管理・箱詰めを一貫して行い、高品質のオガ備長炭をご提供しております。少しの量で長時間燃焼するので炭の継ぎ足しも必要なく、コストパフォーマンスに優れています。

　【内容量】20本入り（1箱あたり）　【原料】圧縮木材繊維、植物性ワックス　【原産国】スウェーデン

と幅広くご利用できます。
【高品質】年間を通して安定した品質。自社の規格で生産し合格した木炭のみを提供。
【内閣総理大臣賞受賞】高品質な木炭の生産実績があり、現在は岩手県認定のチャコールマイスターとして、他の木炭生産者への技術継承や、学生などへ木炭の教育活動などを行っています。 これらの実績が評価され、平成30年には木炭業界では初となる、「内閣総理大臣賞」を受賞しました。

う想いで日々試行錯誤を行っています。
【紀州備長炭の製炭工程】備長炭はただ木を切断して焼くだけではなく、私たち消費者の元に届くまでは①木づくり⇒②窯詰め⇒③口焚き⇒④炭化⇒⑤精錬⇒⑥窯出し/消火⇒⑦選別/箱詰めといったように様々な工程を踏んでいます。製炭者は職人業で一連の技術を習得するためには約3年～5年間の修行が必要と言われており、誰にでもできることではありません。
【高温&長時間燃焼】紀州備長炭は一般的な黒炭やオガ炭以上に長く燃焼するだけでなく、安定した温度と団扇1つで火力調整できるところもポイント。頻繁に炭を追加する手間がかからない・荷物が少なく済む・調理に向いているなどのメリットが沢山あります。飲食店・祭り・バーベキューなどの調理するものが多い/1日中調理しているようなシーンに大活躍！※慣れるまでは火が付きにくく、着火までに少し手間が掛かる可能性がございます。炭の着火に慣れてきたり上級者の方が同行される際にオススメです。
【加熱調理にピッタリ】炭火はどの食材も表面を焼き上げる遠赤外線と食材の内部までしっかりと温める近赤外線の両方が発生します。表面はカリッと香ばしく中はジューシーに仕上がる理想的な焼き加減が叶います。ガス火とは異なり素材本体の味を引き立てつつ燻製風の香ばしさをプラス。準備や料理完成までに若干時間がかかるものの、均一に焼けるので美味しさ間違いなし！焼肉・焼き鳥・焼き魚・焼き芋・焼き餅・おにぎり・かまぼこ・揚げ豆腐・海苔・トーストなど様々な食材を調理可能です。※食材によっては煙やニオイが立つことがありますので、すぐに換気できる部屋or屋外での調理をお願い致します。
【セット内容】紀州備長炭×1箱・2箱※お好みの箱数をお選びいただけます。　【内容量(約)】1箱あたり：1.5kg　【原産地】和歌山県　【用途】焼き用