これが売れてる 【七草】
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い猫草の再送、または代金のご返金を致します。

0％国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。
【漬物づくり＝ぬか床づくり】米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。 ここがミソです。本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。当然大根の中 の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているのです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。
【180日以上熟成発酵】漬け込み期間はなんと、180日以上です！この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千 万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵することで、ぬか 漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用し ているのです。

がりください。水に入れレンジで温めてもご利用頂けます。お湯で戻すと重量比で約5倍に膨らみます。

ベツ、人参（千切り）、しいたけ（スライス）の4種ミックス乾燥野菜です。スープ・炒め物・和え物・サラダなどなど使い方は自由自在です。玉ねぎ：生の玉ねぎとは異なり辛味がなく、甘みが強調されます。 キャベツ：低カロリーでありながらさまざまな成分を含んでおり、効率よく栄養を補給できます。人参：栄養価も高く、色鮮やかで食卓に彩りをプラスできます。しいたけ：旨味成分が豊富で出汁としても優秀。料理全体の風味が引き立ちます。
✅【❗素のまま乾燥野菜のこだわりエアドライ製法❗】　 日本国内の畑から収穫した野菜をカットして、それぞれ最適なタイミングで各々の水分量や特性等に合わせ乾燥時間や乾燥温度を変える独自レシピでエアドライ（熱風乾燥）しています。野菜そのものの持つ栄養・旨み・甘みがギュっと凝縮された、適度な歯ごたえが特徴の美味しい乾燥野菜です。そのまま乾燥することで、水分のみが抜け野菜そのものの旨みと甘みが凝縮され、長期保存することが可能になります。生野菜よりも保存しやすく、手軽に、無駄なく、必要なときに調理でき、美味しく野菜を摂取することができます。
✅【❗素のまま乾燥やさいの基本の使い方❗】例①：ボールやお鍋にたっぷりの水（またはお湯）で30分ほどかけて戻してください。例②：冷蔵庫で一晩かけてじっくり戻すとよりふっくらに仕上がります。例③：汁気のあるお料理にはそのまま入れて調理できます。
✅【❗素のまま乾燥野菜は簡単時短❗】 国産野菜の予め傷んだ部分をトリミングし、食べやすい大きさにカットしてありますので、包丁・まな板を準備、野菜を洗う、皮をむく、切る、などの面倒な下ごしらえは必要ありません。水やお湯で戻すだけで、生ごみも出ず後片付けも楽なので、妊娠中のお母様のマタニティフードとしてもご活躍いただけます。
✅【❗素のまま乾燥やさいで簡単に野菜不足解消❗】厚生労働省が健康づくりのために提唱した『健康日本21』で、野菜の摂取量の目標値として1日あたり350g掲げられています。 一方、日本人の平均野菜摂取量は、1日あたり280g程と言われています。野菜不足を感じていても、生野菜は、冷蔵が必要、保存場所をとる、使い切れない、買い物に行く時間がない、下ごしらえに手間がかかるとなかなか摂取できない方も多いです。「素のまま乾燥やさい」大さじ1杯（約5g）で生野菜に換算すると約85gになります。保存も常温で場所も取りません。下ごしらえは水やお湯に浸すだけ。日々の食事に「素のまま乾燥やさい」をワンスプーン追加することで不足しがちな野菜を簡単にプラスすることができます。
✅【 ❗素のまま乾燥野菜は日本国内のFSSC22000認定工場で製造❗】素のまま乾燥やさいは日本国内の食品マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000の認証を取得した工場で製造しています。原料調達から、商品開発、製造・加工、出荷、販売におけるすべての工程で、厳重な管理を行っています。

。軽量でかさばらず、災害や非常時の備蓄・保存食、カップ麺の具、スープの具、きんぴらごぼう の具としても最適です。また、小分けのチャック付きで必要な分だけ使えるため、野菜を摂るのが難しい一人暮らしの方にもピッタリ。プチギフトにも最適な「九州きらきらkitchen」オリジナルパッケージです。
✅【生野菜のような食感・風味を楽しめるエアーズドライ製法】吉良食品の乾燥野菜は、エアーズドライ（AD）製法です。フリーズドライとは異なり、新鮮な野菜を洗浄→カット→ボイル→糖浸漬し、約50℃〜70℃の低温で6時間から12時間かけて乾燥します。じっくり時間をかけて低温乾燥することで、熱湯で戻した際に生野菜のような食感・風味がお楽しみ頂けます。

添加物を最小限に抑え、梅本来の風味と食感を大切に仕上げました。
【程よい酸味と塩味】昔ながらの梅の知恵を活かしながら、現代風にアレンジした美味しさです。梅に含まれるクエン酸の酸味と、程よい塩味が調和した味わいです。さっぱりとした口当たりで、夏場のおやつとしても人気があります。原産国：日本

プにしています。粘りは、純薯に劣りますか、十分な粘りがあり、癖や灰汁、土ぼさが少なく、どのような調理に適しています。また、腸の通りもこちらの方が、順調になるため最良のタイプとしております。 食材には、それぞれ固有の特性があります。 お客様に料理も提供する宿泊施設の立場でありながら、食材の特性を理解し良さを引き出せる能力と、食材への敬意が、欠如しており、投稿した文書自体も含めて、品位と知性がプロとして求められる思います。
洗浄後、カットし衛生面を最優先にして、カット面に包丁等が、接触しないように、手折りします。カラーのレシピと、当園のご紹介のリーフレットを入れてますので、お楽しみ頂きながら、お召しいただけます。 よくあるお問い合わせ Q①、とろろ出汁割り品や、冷凍品や真空バックしたものと違いは？
A,食べ比べの上、常連になっていただいたお客様さま19名のご評価として。(定性評価)
味が良い。粘度が高く、粘りが強いのに、みずみずしい・濃厚さがあり、当園の強みこだわりをご評価いただいております。
自然薯といっても、種芋を何年も更新せずに使いまわして、直に土に埋めて栽培する普通の方法では、見た目は自然薯でも長芋と変わらずにサラサラで味が薄いものも多いです。
当園は、マル秘の2手間で、粘りが強いのにみずみずしいと相反する美味しさを追求してます。
出汁割りの商品は、原料記載を見ると自然薯と大和芋と記載があり、混ぜているのて、純水な自然薯ではありません。せっかくの自然薯を出汁と大和芋で薄まっていると思われ、 自然薯が正味どの程度入っているのかは、当園ではわかりかねます。 当園の自然薯については、出汁で割ると、出汁の味と粘りが誤魔化されてしまい、勿体無いです。 生産者としては、せっかくの自然薯なので、長芋や出汁で混ぜず・薄めずに美味しくお召しいただきたく願っております。
Q②,真空バックはしてますか？
A.お客様の事を考えて、しておりません。また、当園は、掘り立てをお届けしてるので、長期保管しておらず、真空の必要がありません。
真空バックは、数本まとめてパックされているので、1本だけ使う時に、全部開封するので、全部劣化が早まります。
また、掘り立てを新鮮に楽しんで食べていただきたいので、必要分をご購入いただき、長期保存する場合は、冷凍が一番の新鮮保存方法です。
Q③.短径の自然薯は、本物ですか？
A,長芋です。自然薯ではありません。意図的な優良誤認の表示です。
Q④,他出品者の「1kg2〜3本」とどう違うの？
A.1本あたり換算すると約300〜500g換算なので、もしそうであればとても小さく細すぎて、当園では、お客様にお出しできない品質になります。
細くて、すり下ろすことも難しいので、それなりです。
当園では、1本約700g〜1.4kgのものをカットしてご提供しております。

農薬不使用栽培　本物の自然薯 兵庫あんしんブランド認定(兵庫県認定食品）として道の駅に出荷しています。